• Чугун

Подходит для приготовления густых блюд, которые нуждаются в длительном тушении. Материал безопасен для здоровья, поэтому в нем можно хранить приготовленную пищу. Плов, рагу и тушеное мясо получаются сочными и ароматными. Изделия из чугуна не боятся механических повреждений. Стоит купить их, чтобы убедиться, что они долговечны.

• Сталь

Сталь – это экологически чистый материал, который сохраняет первоначальный вид на протяжении длительного времени. В таких емкостях готовят любые блюда. Стоимость на кастрюлю из стали невысока.

• Алюминий

Алюминий хорош тем, что обладает высокой теплопроводностью и не ржавеет. Благодаря образованию оксидной пленки на стенках посуды продукты не соприкасаются с ним. Блюда в таких емкостях готовятся намного быстрее.

• Керамика

Подходит для варочных поверхностей и духовок. Из-за низкой теплопроводности медленно остывает. В ней получаются вкусные каши, рагу и супы. Пища не пригорает.

• Стекло и огнеупорный фарфор

Отличаются экологической безопасностью. Но постарайтесь не допускать перепадов температуры. Посуда боится механических повреждений. Прозрачные стенки позволяют наблюдать за процессом приготовления еды.

•  Больстер для балансировки ножа
•  Цельнометаллическая конструкция ножа
•  Навершие на конце рукоятки для балансировки ножа
•  Углубления на поверхности, благодаря которым продукты не налипают на лезвие
•  Рельефная режущая кромка